Petang semalam masa Pokcik tengah baring-baring rehat sambil menahan gigi yang sakit, Pokcik belek-belek blog rakan-rakan blogger. Tersinggah satu entri dari blog Puan Hazel — dia cerita pasal betik muda goreng.
Ya Allah… gambar dia tu! Taklah sampai menitik air liur tapi... jujurnya Pokcik rasa terliur jugak. Tengok hirisan betik yang digoreng garing kekuningan, lepas tu tabur sikit garam halus, fuhh… terus teringat pokok betik belakang rumah Pokcik.
Bukan satu, dua pokok tengah berbuah lebat. Ada yang baru sebesar lengan, ada yang sebesar betis dan ada jugak yang ngam-ngam untuk digoreng. Selama ni kalau yang muda, Pokcik buat rojak atau kerabu je, tapi tak pernah lagi try goreng macam Puan Hazel buat tu.
Jadi, petang nanti Pokcik cadang nak ambil sebiji dua. Potong nipis-nipis, rendam air garam kejap, kemudian goreng garing. Kalau cukup sihat, nak cicah sambal kicap sikit — sambil minum teh o panas. Harapnya gusi Pokcik ni cepat benar surut bengkak, boleh la kunyah dengan hati yang redha dan penuh nikmat.
Kadang-kadang idea datang dari mana-mana. Dari blog kawan pun boleh jadi ilham dapur. Terima kasih Puan Hazel — nanti Pokcik cuba dan insyaAllah kalau tak jadi seperti itu ia tetap jadi versi pokcik..😁🤭
Ulasan