Langkau ke kandungan utama

Makan Tengah Hari di J’River Agro Darau

Tengah hari tadi, Guru Besar ajak pokcik dan geng pentadbiran sekolah, PK Pentadbiran, PK HEM, PK Kokurikulum, dan Mat Rizal makan tengah hari di J’River Agro Darau. Tempat ni memang port menarik tepi sungai, angin sepoi-sepoi bahasa, dan lauk pauk dia memang padu.

Sampai saja di sana, mata pokcik terus tertumpu pada suasana sekeliling. Ada pondok-pondok kecil di tepi air, dikelilingi pokok hijau yang redup. Angin sungai yang lembut tu buat suasana makan rasa tenang sangat. Tak perlu kipas pun, sebab angin semula jadi dah cukup menyegarkan.

Atas meja, lauknya memang menggoda. Ada ikan stim limau yang disiram kuah masam pedas, cukup lengkap dengan hirisan bawang putih, cili padi dan limau nipis. Wangi naik satu meja! Kuahnya tu, kalau cicah dengan nasi panas, boleh hilang segala penat kerja sekolah. Tak cukup dengan tu, ada juga sup campur seafood, penuh dengan sotong, udang, dan hirisan daun ketumbar. Rasa dia segar dan ringan, sesuai sangat makan tengah hari.

Sambil makan, kami borak santai pasal hal sekolah dan juga hal dunia. Kadang-kadang keluar juga lawak spontan dari Mat Rizal, sampai Guru Besar pun tergelak besar. Dalam suasana begini, terasa eratnya hubungan kerja — bukan sekadar rakan pejabat, tapi macam keluarga kecil yang saling memahami.

Pokcik rasa J’River Agro Darau ni memang sesuai sangat untuk santai lepas waktu kerja atau bawa keluarga hujung minggu. Makan sedap, tempat tenang, pemandangan cantik. Lepas ni kalau ada mesyuarat santai atau jamuan kecil, boleh sangat buat kat sini.

Pokcik pun nak bergambar juga kat sini.. sekali sekala perlu ada juga gambar sendiri dalam blog ni.

Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Khasiat telur gondang

Gondang merupakan musuh bagi pesawah padi kerana banyak melakukan kerosakan pada tanaman padi terutama anak padi. Para pesawah akan menggunakan pelbagai cara untuk menghapuskan serangan gondang terutama gondang emas. Ada petani yang menternak itik di sawah padinya sebelum masuk musim menanam dan ada yang menggunakan racun untuk menghapuskannya. Dalam tidak berguna kepada petani, gondang juga memberi manfaat yang besar kepada manusia terutama telurnya. Telur gondang dikatakan dapat melebatkan rambut, cepat memanjangkan rambut dan juga menghitamkan rambut. Caranya telur ini diramas dengan tangan dan terus dilumurkan atas kepala dan biarkan lebih kurang setengah jam sebelum dicuci bersih. Diamalkan setiap hari sehingga nampak keberkesanannya. Juga dikatakan mujarab bagi sakit buasir, caranya telur ini dipanaskan dengan minyak kelapa dan dibiarkan sejuk. Lepas itu minyak yang telah diproses telur gondang tadi dilumur pada ibu jari.. gunakan ibu jari tadi untuk menekan bu...

Bagaimana membuat ikan haruan kering

Bagaimana membuat ikan haruan kering . Masih berkisar dari hasil pancingan semalam. Kisah memancing ikan. Oleh kerana hasil pancingan yang banyak, untuk sekali makan memang tidak habis. Jadi pokcik ambil keputusan untuk membuat ikan kering. Caranya cukup mudah. Ikan haruan ini dibuang sisik dan dibelah belakang. dibasuh sebersih-bersihnya. Selepas itu direndam dengan air garam. Bagi setengah orang mereka lebih suka tabur garam. Biarkan rendaman air garam semalaman dan selepas itu bolehlah dijemur dibawah sinaran cahaya matahari yang terik. Perlu diingatkan bahawa satu lagi masalah bila menjemur ikan untuk dikeringkan ialah kedatangan lalat. Bukan kecil dan sedikit. Lalat-lalat hijau ini amat sukakan bau busuk ikan ni.  Bukan setakat hinggap dan makan sahaja. Lalat-lalat ini akan meninggalkan telur diatas ikan ini. Perhatikan gambar bawah. Telur ini akan menetas dan menjadi ulat yang akan memakan ikan ini pula. Untuk mengelakkan ikan ini dari didatangi o...

Gambar Hari Rabu #60 - Anak burung Gembala Kerbau

Anak burung ini ditemui di depan pejabat sekolah pokcik. Dari terbiar begitu dan menjadi santapan sarapan pagi si kucing pokcik ambil dan tiada niat untuk memeliharanya. Pokcik memang tidak minat pelihara burung. Ada beberapa rakan pokcik yang minat pada burung jenis ni..  Mujurlah ada rakan pokcik yang sudi memeliharanya..