Sebagai seorang pengguna atau pembeli makanan di bulan ramadan pokcik biasanya akan berkunjung ke setiap bazar ramadan yang berada di dalam daerah pokcik... mencari sesuatu lauk atau kuih yang istimewa dan berlainan dari satu bazar yang lain.
Kebiasaannya setiap bazar ramadan ada sesuatu juadah atau penjual yang menjadi sebutan dikalangan pembeli.
Sebagai seorang pembeli makanan biasanya pokcik akan melihat terlebih dahulu kepada penjualnya. BIasanya bila berkunjung ke bazar ramadan yang belum pernah pokcik kunjungi.
Jadi bagi anda yang mengendalikan makanan di bazar ramadan patut amalkan 9 perkara dibawah
1. Amalkan pengendalian makanan yang bersih.
2. Amalkan kebersihan diri yang betul semasa mengendalikan makanan. Kuku
pendek dan bersih, tidak bersin dan batuk ke arah makanan dan luka di tangan
hendaklah dibalut sebaiknya.
3. Gunakan pakaian pelindung seperti apron dan penutup kepala yang bersih.
4. Gunakan peralatan yang sesuai dan bersih seperti sarung tangan plastik atau
penyepit makanan.
5. Gunakan kenderaan yang bersih bagi mengangkut makanan ke bazar ramadan.
6. Pastikan makanan yan dijual sentiasa ditutup menggunakan penutup yang sesuai
bagi mengelak pencemaran.
7. Elakkan menggunakan tangan secara langsung untuk menyentuh makanan.
8. Elakkan Memakai barang kemas seperti cincin ketika mengendalikan makanan
dikhuatiri terdapat kotoran di celah-celah barang kemas tersebut.
9. Elakkan menggunakan surat khabar bagi menutup atau membungkus makanan
dan jangan biarkan makanan terdedah.
Ulasan