Dalam banyak-banyak pokok yang tumbuh subur dan hijau, ada satu pokok yang daunnya kelihatan separuh hijau dan separuh putih. Warna putihnya pula sekata dan jelas, bukan kesan reput, bukan juga akibat serangan serangga. 🌿 Bila Pokcik perhati betul-betul, rupanya keadaan itu dikenali sebagai “variegasi”, satu fenomena semula jadi dalam dunia tumbuhan. Variegasi berlaku apabila sebahagian tisu daun tidak menghasilkan klorofil, iaitu pigmen hijau yang penting untuk proses fotosintesis. Tanpa klorofil, bahagian daun itu menjadi putih atau kekuningan. Dalam kes pokok sawi Pokcik ni, bahagian putih tu hanyalah hasil mutasi genetik ringan, bukan penyakit atau tanda pokok tak sihat. Fenomena ni sebenarnya boleh berlaku pada pelbagai jenis tumbuhan — dari pokok hiasan sampai ke sayur-sayuran. Kadang-kadang faktor cuaca, tanah, atau tekanan persekitaran pun boleh mencetuskan perubahan sementara pada penghasilan klorofil. Menariknya, variegasi ni bukanlah sesuatu yang perlu dirisaukan. Pokok mas...
Pagi ni sebelum sampai sekolah, pokcik sempat singgah di satu warung tepi jalan. Warung kecil je, tapi tengok orang dari jauh bukan main ramai beratur. Tentu ada sebabnya kenapa orang ramai beratur, biasanya sama ada warung ini jual murah atau makanan yang dijual sememangnya sedap. Pokcik pun beli sebungkus nasi berlauk — gulai itik serati dengan sedikit daging lembu goreng kicap. Sampai pejabat, pokcik bentang kertas bungkus atas meja ruang makan. Tak tunggu lama, terus makan bersama Mat Rizal. Sambil suap nasi, kami bersembang pasal macam-macam — dari cerita kerja, sampai ke hal kampung. Kuah gulai itik tu pekat, rasa pedasnya pun just nice, cukup buat peluh halus naik di dahi. Daging lembu goreng kicap pula lembut, ada rasa manis-manis lemak. Bila makan dengan nasi panas, alahai... memang sedap.. sedap